Šumski proizvodi
DŠT2002 - obavezniOpterećenje: 30(P) + 0(L) + 15(A) + 0(PK) + 0(S) + 0(TJ) + 0(SJ) + 16(T)
Sadržaj predmeta: Predavanja
1. Podjela šumskih proizvoda. Klasifikacija i iskazivanje količina drvnih šumskih proizvoda prema UNECE/FAO metodologiji.
2. Zakonska i podzakonska osnova dokumentacije za praćenje proizvodnje drvnih sortimenata.
3. Bilanca drvnih šumskih proizvoda.
4. Povijesni pregled normizacije proizvoda; uzance, standardi i norme. Europska (CEN) i međunarodna (ISO) normizacija proizvoda i postupaka; radna tijela, slijed donošenja normativnih dokumenata i njihova primjena.
5. Pojavni oblici i uporabna svojstva drvnih šumskih proizvoda kroz povijest – dinamika promjene s osvrtom na stupanj razvoja tehnika i tehnologija.
6. Tradicionalne i ovodobne metode evidencije proizvoda. Načini mjerenja prema HRN i HRN-EN normativnim sustavima; odbijanje kore, nadmjera i bonifikacija. Mjerna sredstva. Metode mjerenja i iskazivanje rezultata.
7. Greške drva prema HRN normativnom sustavu.8. Značajke drva prema HRN EN normativnom sustavu.
9. Klasifikacija drvnih šumskih proizvoda prema HRN normativnom sustavu. Razredi kakvoće tehničkog drva listača; minimalne dimenzije i dopuštene greške.
10. Klasifikacija drvnih šumskih proizvoda prema HRN normativnom sustavu. Razredi kakvoće tehničkog drva četinjača; minimalne dimenzije i dopuštene greške.
11. Klasifikacija drvnih šumskih proizvoda prema HRN normativnom sustavu. Vrste i razredi kakvoće prostornog drva; minimalne dimenzije i dopuštene greške.
12. Klasifikacija drvnih šumskih proizvoda prema HRN-EN normativnom sustavu. Razredi kakvoće oblog drva; minimalne dimenzije i dopuštene greške.
13. Klasifikacija drvnih šumskih proizvoda prema HRN-EN normativnom sustavu. Vrste i razredi kakvoće energijskog drva.
14. Nedrvni šumski proizvodi. Plodovi i sjeme šumskog drveća, grmlja i prizemnog raslinja. Nadzemne komercijalne vrste gljiva. Podzemne komercijalne vrste gljiva. Ljekovite biljke. Divljač i divljačina. Eko certifikacija.
15. Tržište i načini prodaje šumskih proizvoda.
Vježbe
1. Slijed dokumentacije za praćenje proizvodnje; doznačna knjižica, knjiga primanja, popratnica, faktura. Računalni sustavi evidencije proizvodnje; obračun učinka i ispostava računa.
2. Evidencija drvnih sortimenata uporabom računalnih sustava.
3. Priprema dokumentacije za prodaju drvnih sortimenata.
4. Otprema drvnih sortimenata uporabom računalnih sustava.
5. Reklamacija i preklasifikacija drvnih sortimenata.
6. Mjerenje drvnih sortimenata prema HRN i HRN-EN normativnim sustavima i utvrđivanje količine.
7. Greške drva (HRN) – prepoznavanje.
8. Greške drva (HRN) – mjerenje.
9. Značajke drva (HRN EN) – prepoznavanje.
10. Značajke drva (HRN EN) – mjerenje.
11. Utvrđivanje ukupne nadzemne biomase i ekspanzijski faktori.
12. Procjena kakvoće stabala i sortimentne strukture sastojina.
13. Simulacija prikrajanja (na utovarne duljine i prema kakvoći) i vrijednost oblog drva.
14. Obrada i analiza podataka sa terenske nastave.
15. Certifikacija šumskih proizvoda – priprema i izrada dokumentacije.
Terenska nastava:
Procjena stabala u dubećem stanju. Odabir najprikladnije metode izrade drvnih sortimenata. Prikrajanje i preuzimanje drvnih sortimenata; koncept maksimalnog naturalnog iskorištenja i koncept maksimalnog financijskog iskorištenja. Računalna evidencija proizvoda. Ukupna nadzemna biomasa. Sortimentna struktura; sortimentne tablice, rezultati procjene i izvršenje sječe.
Literatura:Obavezna literatura:
1. Vusić, D., 2018: Šumski proizvodi - Predavanja i vježbe (interna skripta), Šumarski fakultet. Zagreb
2. Vusić, D., 2020: Katalog drvnih šumskih proizvoda. Sveučilište u Zagrebu Šumarski fakultet, 1– 217.
Preporučena literatura:
3. Prka, M., 2010: Bukove šume i bukovina bjelovarskog područja. Hrvatsko šumarsko društvo, Ogranak Bjelovar, 1–252.
Nositelji