YouTube
Instagram
Facebook
×
Šumarski odsjek

Kemija s biokemijom

PU1001 - obavezni
Opterećenje: 45(P) + 15(L) + 0(A) + 0(PK) + 0(S) + 0(TJ) + 0(SJ) + 0(T)
Sadržaj predmeta: Kemijska termodinamika: entalpija, egzotermne i endotermne reakcije, Hessov zakon, spontanost procesa, zakoni termodinamike, entropija, Gibbsova energija, razmjena energije u živim organizmima, Kemijska kinetika: brzina kemijske reakcije, utjecaji na brzinu reakcije, katalizatori i enzimi, Kemijske ravnoteže: zakon kemijske ravnoteže, Kiselinsko bazna ravnoteža, disocijacija vode, pH, pH u živim organizmima, puferi, biološko značajni puferi, Elementi u prirodi, atmosfera, hidrosfera, litosfera, tlo, biogeni elementi, u tlu, utjecaj pH i kiselih kiša, primanje biogenih elemenata, značenje pojedinih biogenih elemenata, Organski spojevi: općenito, klasifikacija organskih spojeva, alifatski i aromatski ugljikovodici, Alkoholi, fenoli, eteri, polioli, kiralnost, stereokemija, aldehidi, ketoni, razlike reakcija aldehida i ketona, keto-enolna tautomerija, Karboksilne kiseline i njihovi derivati, esteri, predstavnici kiselina, galna kiselina, tanini, humus, humusna kiselina, humin, Lipidi, podjela lipida, masti, ulja, masne kiseline, hidroliza masti, fosfolipidi, voskovi, terpeni, heterociklički spojevi, spojevi sa sumporom, Ugljikohidrati, podjela ugljikohidrata, predstavnici monosaharida, α- i β-oblik, mutarotacija, reakcije monosaharida, Disaharidi, celobioza, saharoza, invertni šećer, polisaharidi, škrob, celuloza, Aminokiseline, stereokemija, disocijacija, peptidna veza, peptidi, proteinienzimi, građa i djelovanje enzima, podjela enzima, koenzimi, Nukleozidi, nukleotidi, nukleinske kiseline, struktura DNA i RNA, replikacija, mutageni defakti, energetika biokemijskih reakcija, ADP i ATP, Fotosinteza, svijetle i tamne reakcije, Calvinov ciklus, sinteza polisaharida, sinteza celuloze i lignina, Aerobno i anaerobno disanje, razgradnja pirogrožđane kiseline, Krebs-Martiusov ciklus, lanac disanja, elektronski transport u lancu disanja, anaerobno disanje
Literatura:

Obavezna literatura:
1.     M. Hus, KEMIJA Priručnik za studente Šumarskog fakulteta, Šumarski fakultet, Zagreb, 1997.
2.     M. Hus, Predavanja iz opće i anorganske kemije, Šumarski fakultet, Zagreb, 2000.
3.     M. Hus, Predavanja iz organske kemije i biokemije, Šumarski fakultet, Zagreb, 2000.
4.     P.W. Atkins, M.J. Clugston, Načela fizikalne kemije, Školska knjiga, Zagreb, 1992.
5.     M. Kaić, Organska kemija, Šumarski fakultet, Zagreb, 1991.

 


Preporučena literatura:
6.     H.S. Pine i drugi. Organska kemija, Školska knjiga, Zagreb, 1991.
7.     V. Rapić, Nomenklatura organskih spojeva, Školska knjiga, Zagreb, 1991.
8.     B. Pevalek-Kozlina, Fiziologija bilja, Profil, Zagreb, 2003.
9.     D. von Denffer, H. Ziegler, Botanika-fiziologija i morfologija, Školska knjiga, Zagreb, 1991.
10.     L. Strayer, Biokemija, Školska knjiga, Zagreb, 1991.


Nositelji

izv. prof. dr. sc. Vibor Roje

Izvanredni profesor

Email: vroje@sumfak.unizg.hr
više

Suradnici

izv. prof. dr. sc. Vibor Roje

Izvanredni profesor

Email: vroje@sumfak.unizg.hr
više
Aktualno

06.06.2024

FŠDT suorganizator i domaćin 1. seminara šumske pedagogije u Hrvatskoj

Na Fakultetu šumarstva i drvne tehnologije Sveučilišta u Zagrebu održan je 29. svibnja 1. seminar šumske pedagogije u organizaciji Centra za šumsku pedagogiju Silva.Rei iz Zagreba i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske. Domaćin i suorganizator seminara bio je FŠDT, dok su partneri bili Hrvatska komora inženjera šumarstva i drvne tehnologije i Javna ustanova Park prirode Medvednica.

17.05.2024

Erasmus+ stručna praksa 2024./25.

1. KRUG Natječaja za mobilnost studenata - Erasmus+ stručna praksa, akademska godina 2024./25.

15.05.2024

GREEN2024

 1st Announcement for conference GREEN2024

Poslijediplomski doktorski studij šumarstva i drvne tehnologije